W samym centrum Jeleniej Góry, na Starym Mieście, w otoczeniu zachwycających XVIII-wiecznych kamieniczek, znajduje się niepowtarzalny, trzygwiazdkowy Hotel Baron. Cały obiekt hotelowy powstał z połączenia starannie odrestaurowanych barokowych kamienic, które tworzą niepowtarzalny architektonicznie i aranżacyjnie kompleks. Wnętrza urządzono łącząc surowość ceglanych ścian z drewnianymi meblami i elementami wykończeniowymi, co w efekcie zapewnia niepowtarzalną atmosferę temu miejscu.